“食”刻坚守 安全相伴----岭东区教体局参加“校园食品安全及从业人员”培训活动

责任编辑: 双鸭山岭东区网站管理员 发布时间: 2023-03-31 【打印本页】 【关闭窗口】

为了进一步贯彻落实学校食堂食品安全的法律、法规，加强学校（幼儿园）食堂管理及从业人员的规范化管理，3月31日下午，岭东区区属2所幼儿园8人参加了市教体局举办的第十九期全市学校（幼儿园）食堂管理人员及从业人员上岗知识培训。

双鸭山市市场监督管理局市场科科长郑荣生针对企业落实食品安全主体责任监督管理规定，食堂管理人员及从业人员餐饮服务食品安全操作规范，餐饮服务预防食物中毒注意事项等三个方面进行了深入浅出的讲解。

此次培训进一步明确了学校食品安全主体责任，强化食品安全监督管理和隐患排查，严防严管严控校园食品安全风险，切实保障师生饮食安全，有效推进食堂管理规范化。       

会后，岭东区教体局对餐饮服务人员进行了测试，成绩合格者颁发合格证书，并要求今后所有食堂管理和从业人员必须持证上岗。  

校园食品安全一直倍受社会广泛关注，更是牵动着千家万户，岭东区教体局将一如既往把保障食品安全精准落到实处，加大监管力度，降低风险。从源头抓实，严把采购、加工、监管的每一道防线，建立食品安全长效机制，落实校园食品安全主体责任，确保广大师生“舌尖上的安全”。